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Enchiladas

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Como hacer Enchiladas:

Las fajitas, los tacos, las Enchiladas, son muchas de las comidas mexicanas, tan populares. Hoy prepararemos unas Enchiladas que rellenaremos con pollo y una mezcla de queso, cebolla y chile.

Enchiladas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 55 min

Alergias

CONSEJOS

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Ingredientes para Enchiladas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Enchiladas

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  1. Rehogaremos la cebolla, cortada en dados, en una sartén con aceite de oliva.
  2. Cuando esté tierna (unos 15 minutos), añadiremos el ajo, el puré de tomate, la pimienta de Cayena, el chile y el pollo, dejándolo cocer, a fuego lento, unos 10 minutos.
  3. Repartiremos esta mezcla sobre las tortitas, enrollándolas y poniéndolas en una fuente de hornear, previamente untada de mantequilla.
  4. Calentaremos la nata, añadiremos el concentrado de caldo, vertiéndolo sobre las tortitas.
  5. Espolvorearlas con queso y hornearlas al grill, durante 30 minutos a 180ºC.

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