Cortaremos los champiñones bien limpios, el pepino, las patatas cocidas, las ciruelas pasas deshuesadas, la cebolla, el tomate y los huevos duros, a nuestro gusto, poniéndolo todo, en una fuente, además del atún, desmenuzado.
Prepararemos la salsa, mezclando la mayonesa con el perejil y ajo muy picaditos.
Verteremos la salsa en la fuente y la decoraremos con 1 tomate cortado en octavos.
Nuestra selección de vinos:
Solo es una cuestión de gustos...
«El vino mueve la primavera, / crece como una planta la alegría. Caen muros, peñascos, / se cierran los abismos, / nace el canto.» Pablo Neruda, Oda al Vino.
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