Espaguetis con crema de sobrasada
Aunque las recetas de pasta son muy populares en tierras italianas. Esta vez será un plato típico mallorquín, ya que una vez cocida la pasta, la mezclaremos con una crema que haremos con la cebolla, la sobrasada, típica de esta tierra, y la crema de leche. Realmente sabrosos.
Preparación
- Coceremos la pasta en abundante agua hirviendo con sal, el tiempo que nos indique el fabricante, para dejarla al dente.
- La escurriremos y la mezclaremos con la mantequilla.
- Desmenuzaremos la sobrasada y le daremos unas vueltas en un cazo, sin aceite, junto con la cebolla rallada.
- Agregaremos la nata líquida, dejándola cocer unos 3 minutos, a fuego suave. Lo salpimentaremos.
- Mezclaremos los espaguetis con esta crema de sobrasada, sirviéndolos bien calientes.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
