Arroz al vapor con almejas


Como hacer Arroz al vapor con almejas:

Podemos cocer el arroz al vapor, si no disponemos de una vaporera o un robot de cocina, poniendo un colador grande encima de una olla con agua hirviendo.

  • Invitados: 8 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
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    • Para 8 personas

Como hacer Arroz al vapor con almejas


Arroz al vapor con almejas

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  1. Pondremos a cocinar el arroz al vapor, en una cacerola grande con el doble de agua y a fuego muy bajo.
  2. Mientras tanto, enjuagaremos en agua salada, las almejas, para eliminar la arenilla que pudiesen llevar.
  3. Cuando el arroz esté a punto de cocerse, añadiremos las almejas y agregaremos la pimienta roja, la cebolla, el ajo y la pimienta negra. Tiempo total unos 20 minutos.
  4. Verteremos el arroz en un bol y lo sazonaremos con la salsa de soya y el resto de los ingredientes.
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