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Espaguetis con rape

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Como hacer Espaguetis con rape:

  Una vez más, vamos a elaborar un excelente plato de espaguetis. Esta vez los mezclaremos con una deliciosa salsa que haremos con tomate, ajo y cebolla, a la que incorporaremos el rape y el perejil.

Espaguetis con rape
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min

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Ingredientes para Espaguetis con rape

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Espaguetis con rape

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  1. En una cazuela grande con aceite de oliva, rehogaremos la cebolla, pelada picada finamente, y los dientes de ajo pelados y enteros.
  2. Cuando la cebolla empiece a coger color (unos 15 minutos), retiraremos los dientes de ajo y agregaremos el tomate, pelado y sin semillas, cortado a trocitos, dejándolos sofreír unos 5 minutos.
  3. Seguidamente, verteremos el caldo de pescado, dejándolo cocer, a fuego suave, unos 10 minutos.
  4. Incorporaremos el rape, sin espinas y cortado a daditos, a la salsa, además del perejil picado finamente, dejándolo cocer 10 minutos más, salpimentándolo.
  5. Mientras, coceremos los espaguetis en abundante agua hirviendo ligeramente salada, removiéndolos de vez en cuando, hasta que estén al dente.
  6. Una vez cocida, la escurriremos y la agregaremos a la cazuela con la salsa, dejándola unos minutos, dándole vueltas, para que se mezclen los sabores. Presentar en la misma cazuela.
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