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Falafel de garbanzos

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Falafel de garbanzos:

Unas hamburguesas vegetales, son estas que son muy típicas de países del norte de África, a base de garbanzos, ajo y cebolla, con el añadido de hierbas aromáticas y especias.

Falafel de garbanzos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol

Ingredientes para Falafel de garbanzos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para acompañar:

Preparación para Falafel de garbanzos

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  1. Remojaremos los garbanzos durante 12 a 18 horas, escurrirlos luego.
  2. En una robusta procesadora de cocina, pondremos por tandas, una cantidad de garbanzos remojados, con parte de la cebolla, ajo, especias, levadura y sal.
  3. Procesaremos, hasta obtener una pasta fina y compacta.
  4. Mezclaremos entre sí, todas las tandas y reservarlo en un bol, en la nevera una horas.
  5. Luego, moldearemos con dos cucharadas de pasta, la forma de hamburguesa y las freiremos en abundante aceite caliente, hasta dorarlas.
  6. Colocarlas sobre papel absorbente, antes de servirlas. También podemos darle forma de bolitas. Acompañar con humus.
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