Como hacer Filetes de cerdo con ciruelas:Buena combinación las ciruelas con el cerdo. La grasa que el bacon le da a los filetes se derrite en la salsa que crean las cebollitas y las ciruelas. Su sabor dulzón se funde en cada bocado.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 32 min
Alergias
Ingredientes para Filetes de cerdo con ciruelas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Filetes de cerdo con ciruelas
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos las cebollitas y las coceremos en agua hirviendo con sal, durante unos 3 minutos. Escurrirlas y reservarlas.
- Lavaremos la ciruelas, la deshuesaremos y cortaremos en gajos gruesos.
- Colocaremos sobre cada filete 1 hoja de laurel.
- Los envolveremos con 1 loncha de bacon ahumado, sujetándola con un palillo.
- Los freiremos en una sartén con mantequilla durante 2 minutos por cada lado, retirándolos y reservándolos.
- En la misma sartén y con la misma grasa, saltearemos las cebollitas, a fuego suave, durante 5 minutos.
- Incorporaremos de nuevo los filetes y añadiremos los gajos de ciruela, sazonándolo todo con sal, pimienta negra y nuez moscada, removiéndolo de vez en cuando, a fuego suave, durante unos 15 minutos.
- En una sartén freiremos unas patatas cortadas a dados, durante 10 minutos.
- Los serviremos acompañados de unas patatas fritas espolvoreadas con un poco de nuez moscada.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de fritos
1340 recetas de cocina
Recetas de cocina casera
1248 recetas de cocina
Comidas y cenas
12139 recetas de cocina
Recetas de primavera-verano
2160 recetas de cocina
