Brochetas de ternera marinadas al vino tinto

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Brochetas de ternera marinadas al vino tinto:
Primero pondremos a marinar, tanto los trozos de ternera como las cebollitas, con los ajos picados y el vino tinto, de esta manera cogerán más sabor. Después, si disponemos de una barbacoa, asaremos las brochetas en ella, si no, las asaremos en el horno.

Brochetas de ternera marinadas al vino tinto

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 15 min

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Precalentaremos el horno a 200ºC., si no disponemos de barbacoa.
Cortaremos los filetes de ternera en dados un poco gruesos y los pondremos en un bol grande junto con las cebollitas y los dientes de ajo picados, regándolo todo con el vaso de vino tinto, dejándolos reposar, durante unos 20 minutos.
Ensartaremos la carne con las cebollitas, de manera alternada y las colocaremos en la bandeja del horno.
Las salpimentaremos y las regaremos con aceite de oliva, horneándolas, durante unos 15 minutos.
Si disponemos de barbacoa, obtendremos un sabor mucho más agradable.
Acompañaremos las brochetas con una ensalada de lechuga y tomate.

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