Filete al curry con Arroz Salvaje

1.- Herviremos el Arroz Salvaje siguiendo las instrucciones del envase, guardándolo en caliente para servirlo con la carne.

2.- Doraremos la cebolla cortada en trocitos en una cazuela con la mantequilla.

3.- Añadiremos la carne cortada a dados y la dejaremos cocer con la cebolla (poco cocida).

4.- Incorporaremos el vino blanco, dejándolo cocer unos minutos para que se evapore el alcohol.

5.- Agregaremos el curry, la pimienta negra, la sal y la crema de leche, dejándola reducir ligeramente.

6.- Añadiremos el Arroz Salvaje hervido, muy caliente y bien escurrido, mezclándolo bien.

Servfir de inmediato.
Podemos acompañarlo de unas cebolletas asadas cortadas en trozos largos.