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Fritura de chocolate

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Fritura de chocolate
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Fritura de chocolate

  • 5 gr. de cacao en polvo
  • 150 gr. de harina de tempura
  • 80 ml. de agua fría
  • 10 gr. de gin fizz o "Peta Zetas" (cualquier golosina efervescente)
  • Para los buñuelos:
  • cobertura de chocolate 64% de cacao
  • moldes de bombón de silicona

Preparación para Fritura de chocolate

1.- Mezcla todos los ingredientes hasta que quede una masa líquida homogénea.

2.- Luego, funde el chocolate, colócalo en moldes, mételos en la nevera y desmóldalos cuando estén duros.

3.- Desmolda y reserva dentro de la tempura de chocolate.

4.- Fríe los bombones envueltos en la tempura en aceite hirviendo y añádeles unos "Peta Zetas" antes de servir
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