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Charlota de limón

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Charlota de limón:

Otro delicioso postre que podemos incluir en nuestros menús navideños. Esta vez elaboraremos una Charlota de limón, muy suave.

Charlota de limón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Charlota de limón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para adornar:

Preparación para Charlota de limón

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  1. Forraremos el fondo y las paredes de una flanera, con parte de los bizcochos.
  2. Batiremos las yemas de huevo con el azúcar, hasta que estén cremosas.
  3. Añadiremos la ralladura y el zumo de los limones, junto con la harina de maíz disuelta en un poco de agua fría, mezclándolo bien.
  4. Lo coceremos al baño María, sin dejar de remover continuamente, hasta que espese.
  5. La dejaremos enfriar y le incorporaremos la nata líquida.
  6. Llenaremos el molde anterior con capas alternadas de crema y bizcochos, dejándolo refrigerar en la nevera, durante varias horas.
  7. Lo demoldaremos sobre una bandeja redonda, adornada con gajos finos de naranja y unas guidas confitadas.
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Comentarios (1)


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