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Eish Saraya

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Eish Saraya
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Eish Saraya

  • 1 barra de pan
  • 3 vasos de azúcar
  • 3 cucharadas de azúcar (para el caramelo)
  • 4 vasos de agua
  • 1 limón (su zumo)
  • Para acompañar:
  • nata montada al gusto

Preparación para Eish Saraya

1.- Pondremos 3 cucharadas de azúcar, en un cazo al fuego, hasta que tenga color rojizo, echaremos el agua y el resto del azúcar, dejándolo hervir y añadiendo el zumo de limón.

2.- Cortaremos el pan en rodajas finas, cogeremos una parte y la pondremos en un molde al fuego, echando el sirope, poco a poco, hasta que oscurezca, dándole la vuelta, hasta que absorba el sirope.

3.- Las retiraremos del fuego y las pondremos en un plato humedecido con agua.

Dejarlas enfriar.

Cuando estén totalmente frías, las adornaremos con nata, según gusto.
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