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Gulash con pasta

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Gulash con pasta:

Un plato muy popular de los países centro-europeos, como es el gulash, una carne de ternera guisada, que esta ez acompañaremos con pasta. También podemos acompañarlo con arroz blanco hervido.

Gulash con pasta
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

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Ingredientes para Gulash con pasta

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Gulash con pasta

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  1. Pondremos los ajos, enteros y sin pelar, a dorar en una olla express.
  2. Añadiremos la cebolla y el pimiento verde picados, los sazonaremos y dejaremos que se doren.
  3. Cortaremos la carne en dados, salpimentándola.
  4. La enharinaremos y la doraremos en una sartén con aceite.
  5. Seguidamente la incorporaremos a la olla, rehogándola con los demás ingredientes.
  6. Añadiremos la salsa de tomate, el vino tinto, el caldo de carne, el laurel, el pimentón dulce y la sal.
  7. Cerraremos la olla y la dejaremos cocer durante 15 minutos, a partir de que empiece a soplar el vapor.
  8. Coceremos la pasta en una olla con abundante agua hirviendo ligeramente salada.
  9. Una vez cocida, la escurriremos y la saltearemos en una sartén con aceite y perejil picado.
  10. Serviremos el guiso acompañado de la pasta.
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