Como hacer Habas con cebolletas:Este plato lo encontraremos más agradable si empleamos, ya que estamos en plena temporada, habas frescas y tiernas, que no sean demasiado grandes. Después las guisaremos con las cebolletas, un toque de tocino fresco y el aroma que nos proporcionará el vino rancio y la menta fresca.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
Ingredientes para Habas con cebolletas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Habas con cebolletas
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- En una cazuela con un poco de aceite de oliva, doraremos el tocino cortado a trocitos muy pequeños.
- Cuando esté dorado, agregaremos las cebolletas cortadas a rodajas, rehogándolas unos minutos, removiéndola.
- Incorporaremos las habas desgranadas y unas hojitas de menta. Las sazonaremos con sal y pimienta negra.
- Verteremos el vino rancio, taparemos la cazuela y las dejaremos cocer, a fuego suave, durante unos 15 a 20 minutos, hasta que estén tiernas, removiéndolas de vez en cuando.
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