Como hacer Habas con cebolletas:Este plato lo encontraremos más agradable si empleamos, ya que estamos en plena temporada, habas frescas y tiernas, que no sean demasiado grandes. Después las guisaremos con las cebolletas, un toque de tocino fresco y el aroma que nos proporcionará el vino rancio y la menta fresca.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
Ingredientes para Habas con cebolletas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Habas con cebolletas
Marca los pasos que ya has hecho
- En una cazuela con un poco de aceite de oliva, doraremos el tocino cortado a trocitos muy pequeños.
- Cuando esté dorado, agregaremos las cebolletas cortadas a rodajas, rehogándolas unos minutos, removiéndola.
- Incorporaremos las habas desgranadas y unas hojitas de menta. Las sazonaremos con sal y pimienta negra.
- Verteremos el vino rancio, taparemos la cazuela y las dejaremos cocer, a fuego suave, durante unos 15 a 20 minutos, hasta que estén tiernas, removiéndolas de vez en cuando.
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