Helado de fresas con ensalada de frutas


Como hacer Helado de fresas con ensalada de frutas:

 Un postre para incluirlo en algún menú festivo, con una gran variedad de sabores y texturas. Combinación de frutas y helado, con el crujiente de las galletas que haremos con piñones, dándoles más sabor. Tendremos una presentación muy bonita.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min
  • Receta Vegetariana
Alergias

Ingredientes para Helado de fresas con ensalada de frutas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para las galletitas triangulares:

Como hacer Helado de fresas con ensalada de frutas


Helado de fresas con ensalada de frutas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Calentaremos la leche en un cazo con la vaina de vainilla. Cuando arranque el hervor, la retiraremos del fuego, dejándola reposar, 15 minutos.
  2. Batiremos el huevo y las yemas con 100 gr. de azúcar, hasta que estén cremosas.
  3. Trasladaremos la leche a un cazo pequeño, retirándole la vainilla, y la coceremos al baño María, sin dejar de remover, hasta que la mezcla espese.
  4. Retiraremos el cazo y lo taparemos con papel film, dejándolo enfriar.
  5. Montaremos la nata y la incorporaremos a la crema anterior, con delicadeza y de forma envolvente.
  6. Trituraremos las fresas, hasta obtener un puré, añadiéndolo a la mezcla anterior.
  7. Verteremos toda la mezcla en un recipiente con tapa, dejándolo en el congelador, tapado, durante 1 hora.
  8. Lo pasaremos por la batidora transcurrido ese tiempo y lo volveremos a introducir en el congelador, 2 horas más.
  9. Prepararemos las galletitas triangulares, para adornar, mezclando en un bol las claras de huevo con la mantequilla fundida y la harina, haciendo una masa.
  10. Agregaremos los piñones picaditos, mezclándolos bien.
  11. Dividiremos la masa obtenida en 3 partes y las colocaremos sobre una lámina siliconada, pondremos otra hoja encima y las aplanaremos con el rodillo, para que nos queden bien finas.
  12. Las introduciremos en el horno precalentado a 160º C. durante 3 minutos.
  13. Las retiraremos del horno, retirando la hoja siliconada de encima; con un cortapastas, formaremos triángulos.
  14. Los volveremos a introducir en el horno, dejándolos 10 minutos más.
  15. Trocearemos las frutas en dados con excepción de las cerezas y las uvas.
  16. Las pondremos en un bol y las rociaremos con zumo de limón y el resto del azúcar.
  17. En 4 boles individuales, pondremos en el fondo las frutas, encima colocaremos el helado y lo decoraremos con las galletitas.
Cook Monkeys Autor:@thecookmonkeys ( 6 jun).
Cecotec Microondas ProClean 2010

Cecotec Microondas ProClean 2010

Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.

Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20

Xiaomi Robot Vacuum S20

Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.

Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.

Ver en Amazon
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
En Wikipedia: helado
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Helado de fresas con ensalada de frutas

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!