Como hacer Helado de mochi (Mochi aisukurimu):Un postre muy exquisito, sacado del recetario de la cocina japonesa
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 5 min
Alergias
Ingredientes para Helado de mochi (Mochi aisukurimu)
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para el relleno:
Preparación para Helado de mochi (Mochi aisukurimu)
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos el agua y el azúcar en un bol resistente al calor, mezclándolos bien.
- Añadiremos la harina de arroz, mezclándola bien.
- Cubriremos el bol con papel film transparente, cocinándolo en el microondas, durante 2 minutos a la máxima potencia.
- Removeremos la masa, fuera del microondas.
- La introduciremos de nuevo, hasta que la masa se infle.
- Removeremos la masa de mochi rápidamente.
- Espolvorearemos una cazuela plana con un poco de maizena.
- También, nos espolvorearemos las manos.
- Sacaremos el mochi caliente del bol y lo pondremos en la cazuela con las manos, teniendo mucho cuidado, porque el mochi estará caliente y pegajoso.
- Espolvorearemos la masa con más maizena, amasándolo un poco, hasta que deje de ser tan pegajoso.
- Repartiremos la masa en 12 bolitas.
- Aplanaremos cada bolita, poniendo 1 cucharada de helado sobre cada bolita aplanada de mochi, cubriendo el helado por entero, estirando la masa.
- Repetiremos el proceso con las demás bolitas.
- Las introduciremos en el congelador, congelando el helado de mochi. Se sirven congelados.
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