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Hinojo y maíz gratinados

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Como hacer Hinojo y maíz gratinados:

Un plato con mucho aroma y sabor. El hinojo, nos dará ese sabor y aroma anisado. Lo coceremos primero, para luego cubrirlos con una bechamel en la que añadiremos el maíz cocido, acabando la elaboración en el horno, para gratinarlo.

Hinojo y maíz gratinados
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 45 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Hinojo y maíz gratinados

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Hinojo y maíz gratinados

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  1. Cortaremos los bulbos de hinojo por la mitad a lo largo, reservando las ramitas para decorar.
  2. Los pondremos en una cazuela con agua hirviendo y sal, dejándolos cocer, a fuego lento, durante 20 minutos.
  3. Engrasaremos una fuente de horno con un poco de mantequilla y colocaremos los bulbos de hinojo cocidos encima.
  4. Aparte, en una sartén, haremos una bechamel con la harina, la mantequilla y la leche, llevándola a ebullición, hasta que la salsa espese, sin dejar de remover.
  5. La apartaremos del fuego y le añadiremos 3/4 partes del queso rallado, el maíz, la sal y la pimienta negra, mezclándola bien.
  6. La verteremos por encima de los bulbos de hinojo, espolvoreándolos con el resto del queso rallado e introduciéndolos en el grill, para que nos queden bien dorados.
  7. Lo sacaremos del horno, adornándolo con las ramitas de hinojo reservadas
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