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Calabacines a la griega

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Calabacines a la griega
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Calabacines a la griega

  • 6 calabacines pequeños
  • 18 cebollitas
  • 1/2 dl. de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre
  • sal
  • pimienta negra en grano

Preparación para Calabacines a la griega

Pelaremos los calabacines y los pondremos en una cacerola con las cebollitas. Añadiremos 2 dl. de agua, el aceite, el vinagre y los granos de pimienta, dejándolo cocer tapado, a fuego lento, durante 30 minutos, sin removerlo.
Luego, colocaremos los calabacines en una fuente, rodeándolo con las cebollitas, vertiendo la salsa por encima.
Servir frío.

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