Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Judías verdes con salsa de sésamo

(1 comentarios)
Judías verdes con salsa de sésamo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Judías verdes con salsa de sésamo

  • 1/2 kg. de judías verdes recortadas
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo blanco
  • 1 trozo de jengibre fresco
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de mirin (vino de arroz parecido al sake de baja graduación)
  • 3 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita más de semillas de sésamo

Preparación para Judías verdes con salsa de sésamo

1.- Cocer en una cacerola con agua hirviendo, las judías verdes durante 2 minutos, luego escúrralas, sumérjalas en agua muy fria con hielo para romper la cocción, escúrralas otra vez y déjelas aparte.

2.- Socarrar las semillas de sésamo, hasta que estén bien doradas en una sartén sin aceite y macháquelas en un mortero, hasta crear una pasta.

3.- Mezclar la pasta con la salsa de soja japonesa, el mirin, el jenjibre picado y el azúcar.

4.- Vierta todo sobre las judías aderezándolas con otra cucharadita de semillas de sésamo.

Listo para servir.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)

  • Anónimo
    Anónimo24 de septiembre del 2010 a las 13:31

    Exquisito. Yo he utilizado vinagre de arroz en vez del mirin y tahín que es la pasta de sésamo ya hecha. Y me parece que NO NECESITA EL AZUCAR, así que puede tambien servir para diabeticos e intolerantes.


Comenta y valora la receta de Judías verdes con salsa de sésamo

Perdona! No estás registrado.

162.158.79.220
CARGANDO...
the cook monkeys
Entrar en cookmonkeys.com
INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
--------------- O ---------------
ENTRAR

Error! No estás registrado.

¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
Recordar contraseña
ENVIAR

Error! No estás registrado.

¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
--------------- O ---------------
REGÍSTRATE

Error! Rellena los campos.

Inicio de sesión

No hay recetas guardadas!