Huevos a la americana

Mezclaremos el pan rallado con el queso rallado, espolvoreando con la mitad de la mezcla, el fondo de unas cazuelitas individuales, reservando el resto de la mezcla de pan y queso rallado.
Cascaremos 1 huevo en cada cazuelita, espolvoreándolos con el resto de la mezcla de pan y queso rallados. Les pondremos una bolita de mantequilla encima y las introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante unos 8 minutos, procurando que la clara nos quede cuajada y la yema tierna.
Los serviremos espolvoreándolos con pimienta negra recién molida y los acompañaremnos con unos triángulos de pan de molde fritos.
Consumirlos de inmediato