Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Huevos al cristal

(1 comentarios)
Huevos al cristal
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Huevos al cristal

  • 8 huevos cocidos.
  • 250 gr. de carne picada de ternera.
  • pimienta blanca molida.
  • estragón picado.
  • 1 huevo.
  • 2 cucharadas de pan rallado.
  • 1/4 l. de leche.
  • 2 cucharadas de harina.
  • nuez moscada.
  • sal.
  • 3 cucharadas de aceite.
  • 50 gr. de queso rallado.

Preparación para Huevos al cristal

Coceremos los huevos en agua hirviendo con un chorrito de vinagre, durante 10 minutos. Los enfriaremos y pelaremos.
Pondremos la carne picada de ternera en un bol, añadiéndole la pimienta blanca, el estragón picado, un poco de sal y el huevo entero, además del pan rallado. Lo trabajaremos bien, hasta obtener una masa. Con ella,formaremos 8 tortitas iguales. Las freiremos en una sartén con 3 cucharadas de aceite y las colocaremos en una fuente de horno y encima de cada una de ellas, colocaremos 1 huevo cocido.
En una sartén derretiremos 50 gr. de mantequilla, dorando en ella 2 cucharadas de harina. Agregaremos la leche, sin dejar de remover, dejándola cocer, durante 10 minutos, siguiendo removiendo, sazonándolo con sal y nuez moscada.
Cubriremos los huevos con esta salsa. Los espolvotrearemos con el queso rallado por encima y los gratinaremos en el horno durante 5 minutos.
Servir de inmediato.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Huevos al cristal

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!