Huevos al roquefort
Como hacer Huevos al roquefort:Un plato tan rápido de hacer, como es el tiempo de cocer unos huevos duros. Una vez cocidos y cortados en rodajas, los cubriremos con una delicada salsa de queso roquefort, fuerte de sabor y aroma. Una delicia.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Huevos al roquefort
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Como hacer Huevos al roquefort
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- Prepararemos una vinagreta con el aceite, el vinagre, la cebolla rallada finamente y el perejil bien picado.
- Añadiremos el queso roquefort aplastado y la nata, mezclándolo todo, hasta obtener una salsa cremosa.
- Coceremos los huevos en abundante agua con sal, durante 10 minutos.
- Los enfriaremos, pelaremos y cortaremos en rodajas, poniéndolas sobre una fuente.
- Los cubriremos con la salsa anterior y los guardaremos en la nevera, hasta el momento de servir.
(13 de noviembre de 2018).
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