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Huevos cocidos a las hierbas

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Como hacer Huevos cocidos a las hierbas:

En la receta que vamos a elaborar, hemos puesto un huevo por comensal, pero podemos poner dos. Una manera muy sabrosa de cocinarlos, con mucho aroma, por cómo los vamos a cocinar, que lo haremos en el horno y al baño María.

Huevos cocidos a las hierbas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 6 min

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Ingredientes para Huevos cocidos a las hierbas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Huevos cocidos a las hierbas

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  1. Lavaremos 8 tiras de cebollino, 1 ramito de perejil y unas hojitas de estragón, escurriéndolas bien. Luego, las picaremos por separado.
  2. Engrasaremos con mantequilla 4 moldes individuales y repartiremos, poniendo en el fondo el cebollino y el perejil picado.
  3. Verteremos 1 cucharada de nata líquida en cada recipiente y cascaremos 1 huevo en cada uno de ellos, sazonándolos con nuez moscada, sal y pimienta negra recién molida.
  4. Los espolvorearemos con el estragón picado y los cubriremos con el resto de la nata líquida.
  5. Pondremos los moldes en una bandeja honda con agua y los coceremos en el horno precalentado a 180ºC. al baño María, durante unos 4 a 6 minutos, dependiendo de como nos gusten.
  6. Los serviremos de inmediato decorados con unas hojitas de estragón.
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