Huevos con caviar

Huevos con caviar:
Un exquisito entrante, sencillo de elaborar, únicamente debemos tener la precaución a la hora de romper el casquete del huevo, por lo demás es una elaboración muy sencilla y con un contenido muy exquisi to.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 10 min

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Preparación para Huevos con caviar

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Romperemos la parte superior de los huevos, con mucho cuidado y los vaciaremos.
Pondremos las yemas y las claras en un bol, poniéndoles sal y los batiremos bien.
En una sartén, pondremos la mantequilla y cuando esté derretida añadiremos los huevos, removiéndolos bien, mientras se están cociendo.
Agregaremos la crema de leche, el caviar, la sal y la pimienta negra, continuando removiendo.
A continuación rellenaremos las cáscaras vacías con los huevos de la mezcla anterior, poniendo por encima, un poco más de caviar.
Los serviremos acompañados de unas tostadas.

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