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Huevos con salsa de cebolla y bechamel

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Como hacer Huevos con salsa de cebolla y bechamel:

Una sencilla y sabrosa manera de preparar unos huevos. Primero los coceremos durante diez minutos, después los cortaremos por la mitad, poniéndolos sobre una bandeja de horno, cubriéndolos con una salsa de cebolla y bechamel, además del queso rallado, para gratinarlos.

Huevos con salsa de cebolla y bechamel
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min

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CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Huevos con salsa de cebolla y bechamel

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Huevos con salsa de cebolla y bechamel

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  1. Coceremos los huevos en agua con sal, durante 10 minutos. Los pelaremos y cortaremos por la mitad.
  2. Disolveremos la leche evaporada en 1/2 l. de agua mineral.
  3. Rehogaremos en una sartén con mantequilla, la cebolla cortadas en juliana fina, a fuego muy suave, hasta que estén transparentes (unos 15 a 20 minutos).
  4. Seguidamente, añadiremos la harina disuelta en la leche, dejándola cocer, durante 15 minutos, sin dejar de remover, sazonándolo con sal, pimentón y nuez moscada, dejándola cocer, 5 minutos más.
  5. Colocaremos los huevos boca abajo en una cazuela de barro, cubriéndolos con la salsa anterior y el queso rallado.
  6. Los introduciremos en el horno precalentado a 200º C. para calentarlo unos 5 minutos. Servir de inmediato.

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