Huevos fritos con bechamel


Como hacer Huevos fritos con bechamel:

Vamos a preparar unos huevos fritos, de manera diferente. Esta vez los montaremos sobre unas rebanadas de pan de molde tostadas, para a continuación ponerlas sobre una bandeja de horno, cubriéndolas con una salsa bechamel espolvoreada con el queso rallado y gratinándolos en el horno.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min
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Ingredientes para Huevos fritos con bechamel

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Como hacer Huevos fritos con bechamel


Huevos fritos con bechamel

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  1. Tostaremos las rebanadas de pan y las reservaremos.
  2. Haremos una bechamel muy clara, con 1 cucharada de mantequilla, otra de aceite de oliva, 1 de harina y 1/2 l.de leche. La reservaremos en caliente.
  3. En una sartén honda con abundante aceite caliente, freiremos los huevos y los iremos poniendo encima de las tostadas.
  4. Las colocaremos en una bandeja de horno y las cubriremos con la bechamel.
  5. Lo espolvorearemos con queso rallado y las gratinaremos unos minutos en el horno precalentado. Servirlos recién hechos.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
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