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Cóctel de gallina y gambas

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Cóctel de gallina y gambas:

Para esta estación estival, podemos aprovechar para hacer este excelente cóctel donde podemos aprovechar la carne de gallina que hayamos empleado, para elaborar un caldo o si no, podemos freír una pechuga y cortarla en tiras finas. La combinación con las gambas, las patatas y la remolacha, aparte de ser un plato vistoso, que sencillamente delicioso.

Cóctel de gallina y gambas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min
  • Recetas sin gluten

Alergias

Ingredientes para Cóctel de gallina y gambas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la salsa rosa:

Preparación para Cóctel de gallina y gambas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Cubrir el fondo de la fuente de servir con la remolacha cocida y las patatas cortadas en lonchas.
  2. Colocar encima la lechuga cortada en juliana, la pechuga de gallina cortada a tiras, (que puede ser de la cocción del caldo) y las gambas cocidas.
  3. Haremos una salsa rosa, mezclando la mayonesa, el zumo de naranja, el ketchup, el Tabasco, la salsa Perrins y el brandy.
  4. Salsearemos todos los ingredientes con esta salsa.
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