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Huevos rellenos de atún

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Huevos rellenos de atún:

Un plato sencillo y barato, que podemos preparar en poco tiempo. Una vez cocidos los huevos, los cortaremos por la mitad y los rellenaremos con el sofrito, las yemas y el atún. Unos huevos muy sabrosos.

Huevos rellenos de atún
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Huevos rellenos de atún

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Huevos rellenos de atún

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  1. Coceremos los huevos en agua salada durante 10 minutos.
  2. Luego los pasaremos por agua fría, los pelaremos y cortaremos por la mitad horizontalmente y reservaremos las yemas.
  3. Mezclaremos la mayonesa con el sofrito, reservando la mitad.
  4. Añadiremos al resto el atún desmenuzado, las yemas desmenuzadas y el cebollino picado, mezclándolo todo bien.
  5. Rellenaremos las mitades de huevo con esta mezcla y los cubriremos con el resto de la salsa reservada.
  6. Los presentaremos poniendo un fondo de lechuga o escarola.
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