Babka de carne y patatas


Como hacer Babka de carne y patatas:

Aunque el nombre de babka, significa pastel. Generalmente se atribuye a la repostería de esos países centro europeos. Pero el que vamos a elaborar será a base de patata y carne de ternera, que suele hacerse picada. En esta receta, la carne la cortaremos en trozos pequeños.

  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min
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    • Para 2 personas

Como hacer Babka de carne y patatas


Babka de carne y patatas

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  1. Rehogaremos en una sartén con aceite, la carne de ternera cortada a trozos pequeños y luego agregaremos la cebolla picada, durante unos 30 minutos. Sazonarlo con sal.
  2. Doraremos las patatas, peladas y troceadas, en una sartén con un poco de aceite.
  3. Una vez doradas, incorporaremos la leche y el huevo batido. Sazonarlo con sal y pimienta.
  4. Colocaremos la carne y la cebolla en una fuente que pueda ir al horno, cubriéndolos por encima con el preparado de patatas, introduciéndolos en el horno para gratinarlos, hasta que estén dorados.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
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