Como hacer Tortilla de paella:Si nos sobra parte de una paella, podemos aprovecharla para hacer esta sabrosa tortilla.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 25 min
- Cocción: 10 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Tortilla de paella
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Tortilla de paella
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortaremos en trocitos los tropezones de la paella y eliminaremos los huesos, cáscaras y pieles.
- Batiremos los huevos en un bol amplio, con un poco de sal, y añadiremos la paella con sus tropezones limpios.
- Calentaremos el aceite en una sartén y rehogaremos la cebolla picada, hasta que comience a dorarse.
- La retiraremos y escurriremos, incorporándola a los huevos, mezclándolo todo bien.
- Verteremos todo en la sartén con un poco de acite, bien caliente y la cuajaremos por ambos lados.
- Servir como una tortilla normal, acompañada de ensalada.
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
«El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza.» José Ortega y Gasset.
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