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Huevos revueltos con salchichas

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Huevos revueltos con salchichas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Huevos revueltos con salchichas

  • 5 huevos.
  • 8 salchichas frescas.
  • aceite de oliva.
  • finas hierbas picadas.
  • 1 cebolla mediana.
  • 1/2 vaso de caldo de carne.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Huevos revueltos con salchichas

1.- Picaremos la cebolla muy fina.

2.- Cortaremos las salchichas en trozos y las doraremos en una sartén con un poco de aceite caliente, reservándolas en caliente.

3.- En la misma sartén doraremos la cebolla, a fuego lento, añadiéndole medio vaso de caldo de carne.

4.- Batiremos los huevos, sazonándolos con un poco de sal y pimienta negra.

5.- Añadiremos las finas hierbas picadas, mezclándolas bien.

6.- Añadiremos los huevos a la sartén con la cebolla, añadiendo también las salchichas, reservando algunos trozos para decorar, removiéndolo, hasta que estén cuajados.

7.- Los serviremos en una bandeja, rodeados de los trozos de salchicha reservados.
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