Jamón con plátano y espinacas
Como hacer Jamón con plátano y espinacas:Una receta muy sencilla y sabrosa, mezcla de dulce y salado. El dulzor nos lo aportará el plátano y el salado el jamón, todos ellos sobre una cuna de espinacas. Buena mezcla de sabores.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 25 min
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- Para 6 personas
Como hacer Jamón con plátano y espinacas
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- Untaremos las lonjas de jamón cocido con mostaza.
- Pelaremos los plátanos y los envolveremos, cada uno, con 1 lonja de jamón, poniéndolos en una fuente de horno, rociándolos con el vino de Oporto y espolvoreados con el azúcar y la pastilla de caldo de carne, desmenuzada.
- Los introduciremos en el horno precalentado, para gratinarlos.
- Coceremos las espinacas en un poco de agua con sal, durante unos 15 minutos.
- Las escurriremos bien y las picaremos, rehogándolas en una sartén con un poco de mantequilla.
- Las serviremos acompañando a los plátanos.
(20 jul).
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