Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Jamón fresco asado

(1 comentarios)
Jamón fresco asado
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 120 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Jamón fresco asado

  • 1 pierna fresca de cerdo de unos 1.500 gr.
  • 1 naranja (su piel)
  • 1 limón (su piel)
  • 1 cebolla grande
  • 1 ramito de romero
  • 1 ramito de tomillo
  • sal
  • 1 vaso de vino de Oporto
  • 1 copa de coñac
  • 400 gr. de pasas de Corinto
  • 400 gr. de frambuesas

Preparación para Jamón fresco asado

Pondremos el jamón, con su piel, en una fuente de horno bien espolvoreado de romero, tomillo y sal.
Lo introduciremos en el horno precalentado a 240º C., durante 30 minutos, aproximadamente, dándole la vuelta continuamente. Cuando haya pasado este tiempo, veremos si está cocido y si no, lo dejaremos el tiempo necesario.
Un poco antes de su total cocción, le agregaremos la cebolla cortada en láminas, las pieles de la naranja y del limón y el vino de Oporto, por encima, además de las pasas, remojadas previamente en el coñac, dejándolo cocer en el horno, unos 20 ó 25 minutos más y añadiremos las frambuesas.
Serviremos el jamón cortado en rodajas acompañado de las pasas y las frambuesas.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Jamón fresco asado

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!