Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Lasaña de verduras y gambas

(1 comentarios)
Lasaña de verduras y gambas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Lasaña de verduras y gambas

  • 20 placas de lasaña
  • 3 dientes de ajo
  • 20 ml. de aceite de oliva
  • 50 gr. de zanahorias baby
  • 80 gr. de almendras tostadas
  • 50 gr. de guisantes cocidos
  • 125 gr. de espinacas
  • 150 gr. de gambas peladas
  • 80 gr. de queso rallado parmesano
  • 30 gr. de mantequilla
  • Para la salsa bechamel:
  • 1/2 cebolla
  • 3 cucharadas de harina
  • 250 cc leche
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca nuez moscada

Preparación para Lasaña de verduras y gambas

En una sartén con un poco de aceite, doraremos el ajo troceado, después añadiremos las zanahorias baby, las almendras y los guisantes, sofriéndolos, durante unos 8 minutos con la sartén tapada y a fuego medio.
Después incorporaremos las espinacas, previamente hervidas. Después de unos 10 minutos, agregaremos las gambas, dejándolas cocer en unos 3 minutos y ya tendremos listo el relleno.
En una cacerola con agua caliente y un chorro de aceite, incorporaremos las placas para lasaña precocinadas, hasta que se ablanden, según el tiempo que nos indique el fabricante.
Mientras se ablandan, prepararemos la salsa bechamel.
Para la bechamel, rallaremos 1/2 cebolla y la doraremos en una sartén con aceite, después le añadiremos 3 cucharadas soperas de harina. Cuando esté como una pasta, le añadiremos la leche, removiéndola constantemente, para que no se formen grumos. Cuando empiece a espesarse, rectificaremos de sal y le añadiremos la nuez moscada.
Si nos sale demasiado espesa, siempre podemos añadir más leche.
Colocaremos una capa de pasta con las placas de lasaña. Encima colocaremos una capa de relleno. Otra capa de pasta, otra de relleno, siendo la última capa de pasta.
La cubriremos con la bechamel. Encima, la espolvorearemos con el queso rallado y unas pequeñas bolitas de mantequilla, para que se dore el queso.
Gratinarla en el horno precalentado.
Servir de inmediato.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Lasaña de verduras y gambas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!