Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Lomo de cerdo a la naranja al microondas

(1 comentarios)
Lomo de cerdo a la naranja al microondas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Lomo de cerdo a la naranja al microondas

  • 1 pieza de lomo de cerdo, de aproximadamente 1 kg.
  • 4 naranjas.
  • sal.
  • pimienta negra molida.
  • 8 cucharadas de aceite de oliva.
  • mantequilla.
  • 1 copita de brandy.
  • 1 copa de cava brut nature.
  • 2 clavos de aroma.
  • 1 pizca de nuez moscada.

Preparación para Lomo de cerdo a la naranja al microondas

1.- Reservaremos el zumo de 1 naranja.

2.- Lavaremos y secaremos el trozo de lomo. Lo salpimentaremos e introduciremos en ambos extremos 1 clavo y lo espolvorearemos con una pizca de nuez moscada.

3.- Pelaremos el resto de las naranjas y las cortaremos en rodajas de 1/2 cm. de espesor.

4.- Calentaremos la bandeja del microondas durante 2 minutos.

5.- Pondremos 8 cucharadas de aceite de oliva.

6.- Untaremos el lomo con mantequilla y lo colocaremos en la bandeja, rociándolo con el zumo de naranja reservado.

7.- Lo coceremos en el microondas durante 40 minutos, dándole vueltas de vez en cuando, para que se nos cueza por todos los lados.

8.- Rociaremos el lomo, fuera del microondas, con el brandy, flambeándolo hasta que se consuma el alcohol, seguidamente le añadiremos el cava.

9.- Volveremos a introducirlo en el microondas, dejándolo cocer durante 10 minutos más.

10.- Colocaremos las rodajas de naranja alrededor del lomo, dándoles la vuelta con unas pinzas de cocina para que se queden impregnadas de los jugos de la cocción, dejándola durante 3 minutos más en el microondas.

11.- Lo emplataremos, cortando la pieza de lomo en rodajas y las acompañaremos de las rodajas de naranja, regado todo ello con los jugos de la cocción.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Lomo de cerdo a la naranja al microondas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión