Colocaremos los lomos de merluza, en una bandeja de horno y verteremos 1 yogur por encima.
Aplastaremos los dientes de ajo y los mezclaremos con el curry, la cebolla picada y el orégano, salpimentándolo. Lo esparciremos por encima del pescado.
En un cazo, calentaremos el aceite y agregaremos las semillas de comino, añadiéndole el otro yogur, dejándolo cocer, a fuego suave, durante 2 minuitos.
Lo verteremos por encima del pescado.
Introduicremos la bandeja en el horno precalentado a 180º C. durante 20 minutos.
Servirlo caliente.
Nuestra selección de vinos:
Solo es una cuestión de gustos...
«El vino, mientras más se envejece, más calor tiene: al contrario de nuestra naturaleza, que mientras más vive, más se va enfriando.» Félix Lope de Vega y Carpio.
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