Lomos de merluza al curry

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Lomos de merluza al curry

8 lomos de merluza (unos 800 gr.).
2 yogures naturales.
1 cebolla mediana.
1 cucharadita de curry.
1 pizca de orégano.
1/2 cucharadita de semillas de comino.
aceite.
sal.
pimienta negra molida

Preparación para Lomos de merluza al curry

Colocaremos los lomos de merluza, en una bandeja de horno y verteremos 1 yogur por encima.
Aplastaremos los dientes de ajo y los mezclaremos con el curry, la cebolla picada y el orégano, salpimentándolo. Lo esparciremos por encima del pescado.
En un cazo, calentaremos el aceite y agregaremos las semillas de comino, añadiéndole el otro yogur, dejándolo cocer, a fuego suave, durante 2 minuitos.
Lo verteremos por encima del pescado.
Introduicremos la bandeja en el horno precalentado a 180º C. durante 20 minutos.
Servirlo caliente.

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