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Lomos de merluza al curry

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Lomos de merluza al curry
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Lomos de merluza al curry

  • 8 lomos de merluza (unos 800 gr.).
  • 2 yogures naturales.
  • 1 cebolla mediana.
  • 1 cucharadita de curry.
  • 1 pizca de orégano.
  • 1/2 cucharadita de semillas de comino.
  • aceite.
  • sal.
  • pimienta negra molida

Preparación para Lomos de merluza al curry

Colocaremos los lomos de merluza, en una bandeja de horno y verteremos 1 yogur por encima.
Aplastaremos los dientes de ajo y los mezclaremos con el curry, la cebolla picada y el orégano, salpimentándolo. Lo esparciremos por encima del pescado.
En un cazo, calentaremos el aceite y agregaremos las semillas de comino, añadiéndole el otro yogur, dejándolo cocer, a fuego suave, durante 2 minuitos.
Lo verteremos por encima del pescado.
Introduicremos la bandeja en el horno precalentado a 180º C. durante 20 minutos.
Servirlo caliente.
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