Macarrones a la crema de queso
Como hacer Macarrones a la crema de queso:La pasta tiene una variedad muy importante de recetas de cocina, podemos cocinarla con cualquier ingrediente que nos apetezca. En nuestro caso, vamoa a hacer unos macarrones con una crema de quesos muy sabrosa y exquisita.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Macarrones a la crema de queso
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Como hacer Macarrones a la crema de queso
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- Coceremos los macarrones en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén al dente, el tiempo que nos indique el fabricante.
- Mientras tanto, derretiremos la mantequilla en una sartén. Añadiremos la harina, rehogándola ligeramente.
- Incorporaremos la leche, poco a poco, y la dejaremos cocer, sin dejar de revolver, hasta que espese ligeramente.
- A continuación, incorporaremos la mozzarella, el gruyère, ambos picados, el vino blanco y continuaremos la cocción, hasta que los quesos se derritan y se forme una crema homogénea. Sazonarlo con sal y pimienta.
- Finalmente, escurriremos los macarrones y los mezclaremos con la salsa anterior. Los serviremos acompañados aparte, con el queso parmesano rallado aparte. Servirlos calientes.
(01 de febrero de 2017).
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