Como hacer Maki sushi de salmón y aguacate:Vamos a preparar unos sushi, de dos tipos, uno poniendo aguacate y el otro con salmón fresco, bien limpio de espinas y de pieles.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
Alergias
CONSEJOS
- Si queréis que os salgan los rollitos perfectos no os compliquéis la vida, podéis encontrar unos sabios utensilios aquí en este enlace.
- Si ya sois expertos os proponemos este fantástico cuchillo para pescado, veréis su nivel de calidad ver aquí el enlace
Ingredientes para Maki sushi de salmón y aguacate
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para 8 rollitos (4 de cada):
Preparación para Maki sushi de salmón y aguacate
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortaremos las hojas de alga nori por la mitad.
- Lavaremos y secaremos bien el salmón. Lo cortaremos en tiras.
- Pelaremos el aguacate, retirando el hueso y lo cortaremos también en tiras.
- Pondremos una de las mitades de alga sobre una esterilla, para sushi y la cubriremos con un puñado de arroz, dejando espacio en uno de los extremos.
- Extenderemos una capa de queso cremoso por encima, sobre ella pondremos unas tiras de salmón.
- Haremos los mismo con el aguacate, poniendo las tiras de aguacate en el centro del arroz, sin añadir el queso cremoso.
- Con la ayuda de la esterilla, la iremos enrollando y presionando. Repetiremos la operación con el resto.
- Con un cuchillo muy afilado y humedecido, cortaremos los rollos en rodajas. En cada corte que hagamos humedeceremos el cuchillo.
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«Existe más historia que geografía en una botella de vino.» J. Kressman.
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