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Huevos fritos con champiñones

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Huevos fritos con champiñones
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Huevos fritos con champiñones

  • 8 huevos
  • 200 gr. de champiñones
  • 1/2 cebolla picada fina
  • 1 taza de leche
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 1 cucharada de margarina
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta negra molida

Preparación para Huevos fritos con champiñones

Pasaremos las rebanadas de pan de molde por leche y las freiremos en una sartén con margarina, por ambos lados.
Lavaremos y limpiaremos bien los champiñones.
Picaremos los champiñones y la cebolla, sazonándolos con sal y pimienta. Los freiremos y reservaremos.
Freiremos los huevos, en una sartén con aceite.
Montaremos el plato poniendo encima de las rebanadas de pan los champiñones y encima colocaremos los huevos fritos.
Espero que disfruteis de este plato muy económico.
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