Pasaremos las rebanadas de pan de molde por leche y las freiremos en una sartén con margarina, por ambos lados.
Lavaremos y limpiaremos bien los champiñones.
Picaremos los champiñones y la cebolla, sazonándolos con sal y pimienta. Los freiremos y reservaremos.
Freiremos los huevos, en una sartén con aceite.
Montaremos el plato poniendo encima de las rebanadas de pan los champiñones y encima colocaremos los huevos fritos.
Espero que disfruteis de este plato muy económico.
Nuestra selección de vinos:
Solo es una cuestión de gustos...
«El vino es una cosa maravillosamente apropiada para el hombre si, en tanto en la salud como en la enfermedad, se administra con tino y justa medida.» Hipócrates.
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