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Huevos a la crema

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Huevos a la crema:

Un plato económico y fácil de preparar, apto para todos los públicos, quedan unos huevos muy sabrosos.

Huevos a la crema
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

Alergias

Ingredientes para Huevos a la crema

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Huevos a la crema

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  1. Partiremos los huevos duros por la mitad y retiraremos las yemas.
  2. Mezclaremos unas cuantas yemas con la bechamel caliente y lo trituraremos.
  3. Rellenaremos los huecos de los huevos con esta mezcla, poniéndolos sobre una fuente con pan rallado boca abajo, dejándolos enfriar.
  4. Pasaremos los huevos por huevo batido y pan rallado y los freiremos en una sartén con abundante aceite.
  5. Los colocaremos en una fuente de horno, boca abajo, cubriéndolos con un sofrito que haremos de tomate triturado, cebolla picada y aceite.
  6. Los meteremos en el horno precalentado a 180ºC. durante 10 minutos.
  7. Retiraremos los huevos del horno y los espolvorearemos rallando por encima con la yema de huevo duro restante, sirviéndolos de inmediato.
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