Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Mandarinas al Oporto

(1 comentarios)
Como hacer Mandarinas al Oporto:

Están empezando a entrar en los mercados esta deliciosa fruta. Lo aprovecharemos para elaborar esta excelente receta, donde vamos a cocer la mandarina pelada en un cazo con el oporto, los azúcares, además de la canela y el anís, para aromatizar mejor la fruta. Luego las cubriremos con una salsa de huevo, leche, nata y canela, para rematar el postre.

Mandarinas al Oporto
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 20 min

Alergias

Ingredientes para Mandarinas al Oporto

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para la salsa:

Como hacer Mandarinas al Oporto

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pelaremos las mandarinas, retirándoles los hilillos blancos.
  2. Mezclaremos los azúcares, el Oporto, la canela y el anís en un cazo, poniéndolo al fuego y removiéndolo constantemente, hasta que se disuelva el azúcar.
  3. Llevaremos esta mezcla a ebullición e incorporaremos la fruta.
  4. Reduciremos el fuego y las dejaremos cocer durante 10 minutos.
  5. Retiraremos la fruta del cazo, continuando la cocción, hasta reducir un poco el líquido.
  6. Retiraremos el cazo del fuego, dejándolo enfriar y vertiéndolo sobre las mandarinas, dejándolas enfriar en la nevera durante 30 minutos.
  7. Para la salsa, batiremos las yemas y el azúcar hasta que se blanqueen.
  8. Calentaremos la leche y la nata, hasta que arranque a hervir, la verteremos sobre las yemas batidas, removiéndolas constantemente.
  9. Lo volveremos a poner en el fuego, a fuego bajo, durante unos 3 minutos. Lo retiraremos y dejaremos que se enfríe completamente.
  10. Serviremos 1 mandarina en cada plato, con el jugo de la cocción, la salsa y la canela en polvo espolvoreada por encima.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: mandarina

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Mandarinas al Oporto

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!