Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Manzanas al cava con crocanti

(1 comentarios)
Manzanas al cava con crocanti
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Manzanas al cava con crocanti

  • 4 manzanas.
  • 200 gr. de azúcar.
  • 1 limón.(la piel)
  • 200 ml. de cava brut nature.
  • 50 gr. de granillo de almendra cruda.
  • 1 ramita de canela

Preparación para Manzanas al cava con crocanti

1.- Pelaremos las manzanas y les retiraremos el corazón, con un sacabocados.

2.- Las pondremos sobre una fuente refractaria, no demasiado grande y honda, procurando que las manzanas quepan justas. Las cubriremos con 150 gr. de azúcar, la piel del limón, la ramita de canela y el vaso de cava.

3.- Las introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante 30 minutos.

4.- Una vez asadas, las pondremos bien escurridas sobre platitos individuales de postre.

5.- Reduciremos en un cazo el líquido de la cocción, hasta quedar un almíbar, vertiéndolo por encima de las manzanas y espolvoreándolas con el crocanti.

6.- El crocanti lo hemos preparado, poniendo en una sartén el resto del azúcar y el granillo de almendra. Lo arrimaremos al fuego, hasta que coja un bonito color de caramelo. Lo verteremos sobre una hoja de papel de papel sulfurizado y lo dejaremos enfriar.

7.- Lo desmenuzaremos con un cuchillo o con una cuchara, hasta que se formen granitos sueltos.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Manzanas al cava con crocanti

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!