Como hacer Manzanas al cava con crocanti:Un delicioso y sencillo postre, en el que partiendo de unas manzanas (tipo Golden, mejor). Las asaremos en el horno junto con el cava y el aroma de la piel de limón y la canela. Después las espolvorearemos con un crocanti hecho con azúcar y granillo de almendra.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
Alergias
CONSEJOS
- Si queréis tener el horno siempre como los primer día, os recomendamos este limpiador de hornos para vuestra cocina. Seguir este enlace, ahora tenéis un 2x1.
Ingredientes para Manzanas al cava con crocanti
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Manzanas al cava con crocanti
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos las manzanas y les retiraremos el corazón, con un sacabocados.
- Las pondremos sobre una fuente refractaria, no demasiado grande y honda, procurando que las manzanas quepan justas.
- Las cubriremos con 150 gr. de azúcar, la piel del limón, la ramita de canela y el vaso de cava.
- Las introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante 30 minutos.
- Una vez asadas, las pondremos bien escurridas sobre platos individuales de postre.
- Reduciremos en un cazo el líquido de la cocción, hasta quedar un almíbar, vertiéndolo por encima de las manzanas y espolvoreándolas con el crocanti.
- El crocanti lo hemos preparado, poniendo en una sartén el resto del azúcar y el granillo de almendra. Lo arrimaremos al fuego, hasta que coja un bonito color de caramelo.
- Lo verteremos sobre una hoja de papel de papel sulfurizado y lo dejaremos enfriar.
- Lo desmenuzaremos con un cuchillo o con una cuchara, hasta que se formen granitos sueltos, que repartiremos por encima de las manzanas.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«El vino hace la vida más fácil y llevadera, con menos tensiones y más tolerancia.» Benjamin Franklin.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas al horno
2404 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8507 recetas de cocina
Recetas para adultos
7572 recetas de cocina
Comidas y cenas
10297 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7613 recetas de cocina
Recetas de Cataluña
2256 recetas de cocina
