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Higos frescos confitados

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Higos frescos confitados:

Ahora en primavera, empiezan a salir los primeros higos del año. Podemos aprovecharlo para confitarlos. De la manera que vamos a elaborarlos, y con los ingredientes con que los hacemos, salen realmente exquisitos.

Higos frescos confitados
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min
  • Receta Vegana

Ingredientes para Higos frescos confitados

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Higos frescos confitados

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  1. Coceremos los higos, en un cazo, partidos por la mitad, durante 20 minutos, en el azúcar y la mitad de agua mineral.
  2. O sea, pondremos 1 kg. de azúcar, menos un poco, con 1 vaso de agua mineral.
  3. Cuando empiece a hacerse el almíbar, añadiremos las naranjas cortadas en trocitos. Las retiraremos del fuego y dejar reposar.
  4. Al día siguiente, continuaremos la cocción, hasta que el azúcar se convierta en un almíbar fuerte (unos 15 a 20 minutos).
  5. En ese momento, añadiremos el zumo de 1 limón.
  6. Lo retiraremos del fuego y los guardaremos en frascos de cristal esterilizados.
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