Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Peras bicolor

(1 comentarios)
Peras bicolor:

Bonito postre el que a continuación vamos a detallar en el que coceremos las peras, divididas en dos partes, una las coceremos con el vino blanco y la otra con el vino tinto. Además las acompañaremos con un sorbete de frambuesas delicioso.

Peras bicolor
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 25 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Peras bicolor

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Peras bicolor

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos un cazo al fuego con agua, añadiremos las frambuesas, reservando algunas para decorar, junto con el azúcar, dejándolas cocer, a fuego lento, unos 15 minutos. Las sacaremos y pasaremos por el pasapurés.
  2. Lo introduciremos en el congelador, hasta que empiece a cuajar (unos 30 minutos).
  3. Batiremos las claras a punto de nieve y las incorporaremos al puré de frambuesas, con delicadeza y de forma envolvente, volviendo otra vez a introducirlas en el congelador.
  4. Pelaremos las peras, las partiremos en 4 trozos a lo largo y les retiraremos el corazón y las semillas.
  5. En un cazo pondremos el vino blanco y en otro el vino tinto, junto con 100 gr. de azúcar y 1 palito de canela en cada cazo.
  6. Coceremos la mitad de las peras en cada cazo, hasta que estén tiernas (unos 10 minutos). Las dejaremos enfriar en el vino.
  7. Las emplataremos, poniendo un poco de sorbete de frambuesas en el centro de cada plato y alrededor las peras, alternando las rojas con las blancas, decorándolas con las frambuesas reservadas y 1 ramita de menta fresca.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: peras Otras búsquedas: peras

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Peras bicolor

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!