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Higos frescos con vino y miel

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Higos frescos con vino y miel:

En cuanto empiecen a aparecer los higos frescos en el mercado, podemos preparar este delicioso postre libanés, en el que coceremos unos higos en un jarabe, junto con la naranja a la que le hemos clavado los clavos de olor. Después los acompañaremos con una crema de nata a la vainilla. Un postre desde luego espectacular. Nos encontraremos con unos sabores y aromas asombrosos.

Higos frescos con vino y miel
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Higos frescos con vino y miel

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la crema:

Preparación para Higos frescos con vino y miel

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  1. Pondremos en una cazuela el vino blanco, la miel y el azúcar, calentándolo hasta que el azúcar se disuelva.
  2. Pincharemos la naranja con los clavos de olor, añadiéndola al jarabe con los higos y la canela. Taparemos la cazuela y lo dejaremos cocer a fuego muy suave, durante 10 minutos.
  3. Los pasaremos a una fuente de servir, dejándolos enfriar.
  4. Pondremos la mitad de la nata en un cazo con la vainilla. La calentaremos hasta que esté a punto de hervir, la retiraremos del fuego y la dejaremos reposar 30 minutos.
  5. Retiraremos la vaina de vainilla y pasaremos la nata aromatizada a un bol, junto con el resto de la nata y el azúcar.
  6. La montaremos y la pondremos en un cuenco.
  7. Decoraremos los higos con hojas de laurel y las serviremos con la crema aparte.
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