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Manzanas flameadas a la canela

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Manzanas flameadas a la canela
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Manzanas flameadas a la canela

  • 2 manzanas grandes.
  • 4 cucharadas de canela en polvo.
  • 4 cucharadas de azúcar.
  • 50 gr. de mantequilla.
  • 1 copa de licor de naranja.
  • 1 limón (su zumo)

Preparación para Manzanas flameadas a la canela

Pelaremos las manzanas, las partiremos por la mitad horizontalmente y les extraeremos el corazón. Las rociaremos con zumo de limón, para que no se ennegrezcan.
En una sartén grande, fundiremos la mantequilla, pondremos las manzanas y lads espolvorearemos con la mitad del azúcar y de la canela, dejándolas cocer, tapadas, durante 5 minutos. Les daremos la vuelta y las espolvorearemos con el resto del azúcar y de la canela, dejándolas cocer, tapadas, otros 5 minutos más. Verteremos el licor de naranja y lo encenderemos.
Pondremos 4 platos individuales, colocando 1 mitad de manzana en el centro, poniendo encima 1 bola de helado de vainilla, regándolas con la salsa caliente.
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