Marrón glasé

Como hacer Marrón glasé:
Una manera de preparar unas castañas. Como las acostumbran a elaborar por tierras francesas. Un delicioso postre, aunque también podemos saborearlas a media tarde con nuestras amistades.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 90 min
Cocción: 75 min

Alergias

Ingredientes para Marrón glasé

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Marrón glasé

Marca los pasos que ya has hecho

Pelaremos las castañas y las coceremos en 1 l.de agua, hasta que estén tiernas, teniendo cuidado de que no se rompan ni se deshagan (unos 15 minutos) .
Por otro lado, prepararemos un almíbar con 3/4 l. de agua mineral, 400 gr. de azúcar y la vaina de vainilla en una cazuela, dejándolo cocer, durante 15 minutos, a fuego medio.
Pasado ese tiempo, incorporaremos las castañas y bajaremos el fuego, dejándolo cocer, durante 15 minutos más.
Retiraremos la cazuela del fuego, dejando reposar las castañas, durante un día entero, en la misma cazuela.
Cubriremos una bandeja del horno con papel vegetal y colocaremos encima las castañas, horneándolas, durante 20 minutos, en el horno precalentado, a una temperatura de 125°C., hasta que veamos que están bien secas y seguidamente las dejaremos enfriar.
Finalmente, las colocaremos en cápsulas de papel, cubriéndolas, opcionalmente, con azúcar glas.

Autor:@thecookmonkeys (19 ene).

¿Has hecho esta receta?

Cecotec Microondas ProClean 2010

Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.

Ver en Amazon

Xiaomi Robot Vacuum S20

Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.

Ver en Amazon

Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.

Ver en Amazon

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.