Como hacer Marrón glasé:Una manera de preparar unas castañas. Como las acostumbran a elaborar por tierras francesas. Un delicioso postre, aunque también podemos saborearlas a media tarde con nuestras amistades.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 75 min
Alergias
Ingredientes para Marrón glasé
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Marrón glasé
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos las castañas y las coceremos en 1 l.de agua, hasta que estén tiernas, teniendo cuidado de que no se rompan ni se deshagan (unos 15 minutos).
- Por otro lado, prepararemos un almíbar con 3/4 l. de agua mineral, 400 gr. de azúcar y la vaina de vainilla en una cazuela, dejándolo cocer, durante 15 minutos, a fuego medio.
- Pasado ese tiempo, incorporaremos las castañas y bajaremos el fuego, dejándolo cocer, durante 15 minutos más.
- Retiraremos la cazuela del fuego, dejando reposar las castañas, durante un día entero, en la misma cazuela.
- Cubriremos una bandeja del horno con papel vegetal y colocaremos encima las castañas, horneándolas, durante 20 minutos, en el horno precalentado, a una temperatura de 125°C., hasta que veamos que están bien secas y seguidamente las dejaremos enfriar.
- Finalmente, las colocaremos en cápsulas de papel, cubriéndolas, opcionalmente, con azúcar glas.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas hervido/cocido
1945 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
7556 recetas de cocina
Recetas para adultos
6782 recetas de cocina
Comidas y cenas
9229 recetas de cocina
Recetas de otoño-invierno
1718 recetas de cocina
Recetas de Francia
1324 recetas de cocina
También te podrían gustar
Comentarios (1)
Comenta y valora la receta de Marrón glasé
Guarda esta receta a tus listas favoritas
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.