Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Mejillones al vino blanco

(1 comentarios)
Mejillones al vino blanco
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Mejillones al vino blanco

  • 2 kg. de mejillones.
  • 1 puerro.
  • 1 vaso de vino.
  • 1 cucharada de harina de maíz.
  • 1 cucharada de vinagre.
  • 2 cucharadas de mostaza.
  • 2 dientes de ajo. . 1 ramita de perejil. . aceite de oliva.
  • sal.

Preparación para Mejillones al vino blanco

1.- Pondremos al fuego en una cazuela con un poco de agua, el puerro troceado, una pizca de sal y 2 dientes de ajo.

2.- Incorporaremos los mejillones a la cazuela una vez los hayamos limpiado bien, dejándolos que se abran.

3.- Los escurriremos y retiraremos la concha vacía, reservándolos en una bandeja.

4.- Colaremos el caldo de la cocción y lo mezclaremos con el vino blanco.

5.- En una sartén con 1 chorrito de aceite de oliva, le añadiremos 1 cucharada de harina de maíz, dejándola dorar un poco, sin dejar de remover.

6.- Agregaremos el caldo de la cocción con el vino, poco a poco y sin dejar de remover.

7.- Una vez espesada la salsa, apagaremos el fuego y añadiremos la mostaza y el vinagre, removiéndolo constantemente.

8.- Colocaremos los mejillones boca arriba en una fuente de servir y los regaremos con la salsa anterior y los espolvorearemos con perejil picado.

Servirlo frío.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Otras búsquedas: mejillones al vino

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Mejillones al vino blanco

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión