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Mejillones con chorizo

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Mejillones con chorizo:

Un estilo diferente de cocinar unos mejillones. a los que cocinaremos junto con la cebolla, el chorizo, el vino blanco y un poco de laurel. Para acompañarmos les agregaremos unos picatostes. Un plato muy curioso con mucho sabor.

Mejillones con chorizo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Mejillones con chorizo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Mejillones con chorizo

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  1. Cortaremos la cebolla en tiras y el chorizo en rodajas.
  2. En una cazuela con un poco de aceite, rehogaremos la cebolla y el chorizo, durante 2 minutos.
  3. Incorporaremos los mejillones, bien limpios, dándoles unas vueltas y 1 hoja de laurel.
  4. Verteremos el vino blanco y los salpimentaremos.
  5. Taparemos la cazuela y los dejaremos cocer, hasta que se hayan abierto.
  6. Los serviremos acompañados con unos picatostes, repartidos por encima.
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