Mejillones con chorizo

Como hacer Mejillones con chorizo:
Un estilo diferente de cocinar unos mejillones. a los que cocinaremos junto con la cebolla, el chorizo, el vino blanco y un poco de laurel. Para acompañarmos les agregaremos unos picatostes. Un plato muy curioso con mucho sabor.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 30 min

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Como hacer Mejillones con chorizo

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Cortaremos la cebolla en tiras y el chorizo en rodajas.
En una cazuela con un poco de aceite, rehogaremos la cebolla y el chorizo, durante 2 minutos.
Incorporaremos los mejillones, bien limpios, dándoles unas vueltas y 1 hoja de laurel.
Verteremos el vino blanco y los salpimentaremos.
Taparemos la cazuela y los dejaremos cocer, hasta que se hayan abierto.
Los serviremos acompañados con unos picatostes, repartidos por encima.

Autor: Cook Monkeys

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