Como hacer Besugo con crema de puerros:Una receta especial, muy adecuada para estas fechas navideñas. Una elaboración diferente de un besugo, al que la aportación de la crema de espárragos, nos dará una mezcla de gratos sabores.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 35 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Besugo con crema de puerros
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para acompañar:
Preparación para Besugo con crema de puerros
Marca los pasos que ya has hecho
- Lavaremos los puerros y los picaremos finamente (solo la parte blanca).
- En una sartén con aceite de oliva los rehogaremos junto con el ajo y el perejil, picados, hasta que estén todo blanditos y sin que lleguen a tomar color.
- Lo salpimentaremos y agregaremos el zumo de los limones.
- Triturarlo todo con la batidora y reservarlo.
- Lavaremos el besugo y le haremos unos cortes en el lomo, insertando en ellos las medias rodajas de limón, colocándolo sobre una fuente de horno, engrasada con aceite o con mantequilla.
- Lo sazonaremos y rociaremos con un chorrito de aceite de oliva, introduciéndolo en el horno precalentado, a 200ºC., durante unos 10 minutos.
- Retiraremos la bandeja del horno y lo naparemos con la crema preparada, llevándolo de nuevo al horno, unos 10 minutos más.
- En los últimos minutos, lo espolvorearemos con el pan rallado, dorándolo bajo el grill.
- Servir de inmediato y lo podemos acompañar con unas patatas pequeñas al vapor.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
besugos
51 recetas de cocina
Recetas al horno
2528 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
9044 recetas de cocina
Recetas para adultos
7996 recetas de cocina
Comidas y cenas
10907 recetas de cocina
Recetas de otoño-invierno
1881 recetas de cocina
Recetas de País Vasco
483 recetas de cocina
